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这里盛产上帝的血

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论坛元老

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发表于 2017-3-1 22:03:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
《菜根谭》说,花看半开,酒饮微醺。品一杯醇厚的葡萄美酒,连平淡的日常都少了一点乏味,多了一点滋味。

基督教徒把葡萄酒和面包称为上帝的血和肉,将葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,那些阳光眷顾之地,风中都是美酒醇香,又怎能不令人向往。

| 托斯卡纳艳阳下 |

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托斯卡纳坐落于意大利中部,是全世界最美丽的葡萄酒产区之一,拥有超级托斯卡纳(Super Tuscan)、圣酒(Vin Santo)和基安帝(Chianti)等知名葡萄酒,因此也被誉为意大利皇冠上的明珠。

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▲二战后,打破传统理念的超级托斯卡纳的出现振兴了意大利葡萄酒产业,蜚声海内外。
托斯卡纳是世界级的艺术殿堂,也是达芬奇的故乡,文艺复兴的发源地便是其首府佛罗伦萨。英国诗人勃朗宁和其夫人私奔至此地,在这里度过了幸福的余生,勃朗宁夫人赞美托斯卡纳:“这里的空气似乎能穿透你的心扉。”


1996年,美国作家弗朗西丝·梅斯发表《托斯卡纳艳阳下》,记录她在托斯卡纳享受的和煦阳光和平淡日常,宛如当年的梭罗在瓦尔登湖畔。该书一出版便迅速登上《纽约时报》畅销书榜第一名,并且稳居排行榜126周。

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漫步日光明媚的青青草地,品尝十里飘香的陈年美酒,托斯卡纳艳阳下,有我们久已忘却的心灵向往。


| 大地的芬芳 |

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拉里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,历史上两次葡萄酒技术的重要革新分别是橡木桶的引进和法国波尔多酒商的迁徙。与深沉内敛的波尔多葡萄酒相比,拉里奥哈的葡萄酒热情明朗,完美诠释了西班牙豪爽不羁的风格。

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▲泼酒节展示了西班牙人豪放的天性,也是人们祈祷和平、感谢上帝恩赐的一种方式。

拉里奥哈以盛产高质醇厚的葡萄酒而闻名,每年的6月29日,拉里奥哈的哈罗小镇都会举行葡萄酒大战——作为“葡萄酒节”的重要组成部分。每年大约有10000人来到哈罗,进行葡萄酒的狂欢,人们身穿白色上衣,拿着各种盛酒工具,泼洒数十万升的葡萄酒,将所有人染成紫红色。

除了酣畅淋漓的葡萄酒大战,来到这里不能错过的还有一场晨光中的热气球之旅。在高空俯瞰拉里奥哈广阔的葡萄园,浅酌一口馥郁飘香的红酒,等待天边第一道霞光倾洒大地,这样美好的清晨一生中能有几次相遇。


| 加州的灵魂 |

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纳帕谷被誉为美国的波尔多,这座离旧金山市区只有一个多小时车程的山谷拥有三百多座酒庄,是最能代表加州人生活方式的地方。


纳帕谷出产葡萄酒不到三百年,已然成为世界葡萄酒的新贵。1976年以Cabernet Sauvignon葡萄酿制的纳帕红酒,在巴黎品酒会一举击败赫赫有名的法国波尔多红酒,开辟了新世界葡萄酒的时代。

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▲纳帕谷很多酒庄都拥有艺术展览馆,一边品酒一边欣赏名作也是不可多得的享受。

纳帕谷是惬意生活的好去处,每年6月举行的葡萄酒拍卖会,吸引了全世界热爱葡萄酒的人们;每周四晚上在市中心举行的纳帕厨师市场,不仅能看到顶级厨师的现场烹饪,还能品尝刚出炉的新鲜美食;每年4月到11月纳帕郡会提供免费的徒步旅行,尽情感受充满魅力的山谷景色。


| 葡萄酒的宝库 |


波尔多几乎可以称作是葡萄酒的代名词,光是念出这个地名,唇齿之间仿佛已尝到葡萄酒的醇香。波尔多葡萄酒有“法国葡萄酒皇后”的美称,波尔多产区更是堪称“红葡萄酒的宝库”,被誉为法兰西的葡萄酒圣地。

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在这片葡萄酒圣地,就连马拉松这样的运动赛事也染上了酒香。有着数十年历史的波尔多红酒马拉松会让红酒爱好者爱上跑步,让跑步爱好者爱上红酒。

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▲波尔多马拉松的路线设置在50多座美丽酒庄和迷人的田园风光之中,让选手享受美酒与美景的饕餮盛宴。
43公里的赛程设有20余个补给站,跑完全程并喝完每个补给站提供的红酒,每个人大约会喝下3瓶红酒,据说每年都会有人醉倒在终点线前。
| 阳光和风、美食和酒 |


南澳之于澳洲,就如同加州之于美国,都是新世界的葡萄酒之州。南澳的巴罗萨谷产区也被誉为“澳洲的纳帕谷”,是澳洲葡萄酒的圣地。

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南澳的首府阿德莱德以其缓慢的生活节奏和闲适的城市氛围被澳洲人称为“迷人的乡村小镇”,而巴罗萨谷更是坚持去城市化,保留自然的浓郁风光,专心致志于葡萄种植和葡萄酒酿造。


在南澳炎热的阳光下,感受风中飘散的葡萄香气,随意走进路边的酒庄,一杯酒一顿饭,都让这样的一天回味无穷。

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富兰克林说,好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。一杯美酒点缀人生,去到这些美酒的生产之地,感受自然的馈赠与恩赐吧。

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