即将重启落地签的缅甸，2018年真的值得去旅行吗？

吃喝玩乐

原标题：即将重启落地签的缅甸，2018年真的值得去旅行吗？
            距离中国不远的缅甸最近发出消息:
即将重启落地签!
据缅甸《金凤凰报》日报道：缅甸旅游协会主席吴仰温表示，缅甸将恢复旅游落地签制度，根据初步计划，旅游落地签首先在仰光国际机场试行。
提起缅甸，
似乎很多人首先联想到的都是很不可爱的词语，
例如贫穷，或者落后。
但是这个以“万塔之国”之称而闻名的国家
真的是这样吗？
TripAdvisor猫途鹰邀请住在缅甸的旅行达人,
告诉你一个真实好吃的缅甸！
TripAdvisor猫途鹰特约作者：李可农
缅甸语学习者
迷失在缅甸美食里的大胃女孩

缅甸人应该是这个世界上
最容易感到快乐和满足的民族了，
连猫猫狗狗都是那么的安然自在。

初识缅甸，我被这样的一个真实而纯净的地方所震撼，宛似置身这里，便可寻找心灵的一片净土，而缅甸人民的纯洁与质朴让我对这里不得不爱。
伫立于林里中的国度——缅甸
缅甸人信仰佛教，全国85%的人都是佛教徒。历史上，很多缅甸人都会将自己有限的财富投入到无限的佛塔建设事业中去，所以在缅甸，最常见的就是大大小小的佛塔。佛教带给缅甸的却不仅仅是信仰这么简单，缅甸人的性格脾性与佛教有很大的联系。

午后的小和尚们在踢藤球，这是缅甸传统的体育项目，也是缅甸人最喜爱的娱乐方式之一。
缅甸人做事不急不躁，总要做好每件事情的每个步骤才算真正意义上的做完。一开始，我很难适应这里的慢节奏；但渐渐融入这里的环境之后，才发现原来快乐和微笑真的是很简单的事情。对他们来说，可能就是今天多卖出了一份炒面，可能就是逛街遇到了很久不见的好友，甚至是买到了很好喝的蜂蜜，或者是下午的比赛多进了一个球。这种单纯的快乐，在缅甸，随处可见。

缅甸给我留下最深刻印象的不是景不是玉，而是各色各样的人和声音。甚至有时候声音带给我的思考远比我所见到的多。而在所有的声音里，我最喜欢的就是佛寺佛塔里的钟声。那声音仿佛有净化心灵的能力，只一下，就能回响天地之间，就能洗去浮尘喧嚣。也正是在感受过缅甸清晨的宁静、夏夜的蛙鸣、寺庙的钟声之后，我也才算真正了解了缅甸这个充满人情味的国度。

最后的皇城之地——曼德勒
我在曼德勒生活了一段说长不长，说短不短的时间。它不似充满着现代化气息的大都市仰光，也不像万塔林立的古城蒲甘，这座城市更像是两个城市的结合体，在这里你可以欣赏乌本桥的日落曼德勒山的日出，观摩世界上最大的书本；也可以去新城逛街，在体育场看一场演唱会。

2016年，华语电影《再见瓦城》入围威尼斯电影节，少有人知道“瓦城”就是缅甸著名的古都——曼德勒。导演把视线焦点放在人；而我则要把镜头聚焦在曼德勒的街头小巷，听听街头声音，尝尝街头味道，你会发现，原来这里充满着温暖的烟火气。

沿街推车的小贩
曼德勒的道路分布是棋盘状的，每一条道路几乎都以数字命名，所以在这里几乎不用担心会迷路。沿街布满了各式各样的小吃摊瓜果摊，随意拐进一个小巷可能就有不一样的收获。
瓦城临明后有滋有味的人间

茶馆算是缅甸的特色标志之一，也是很容易就能找到的店铺。一条街上出现四五个茶馆都有可能。店家一般会搬出很多塑料桌椅放在路边，摆好纸巾和茶水，等待着客人的光临。出来赶早市的人们一群一群的聚在一起，喝个早茶吹吹牛，聊聊行情讲讲生活。

早晨的茶馆
早上的茶馆很吵，但是却并不让人觉得烦躁，反而很舒服。有些时候，我喜欢坐在茶馆的一个角落里，看着来来往往的客人和店员，听隔壁桌的人聊天。缅甸人很喜欢和人“搭讪”。自己一个人的时候就经常被隔壁桌拉来一起聊天。在茶馆中，人们仿佛放下了身份职业，认识的不认识的都能坐下来聊上几分钟。早上去茶馆坐坐，总会有想不到的惊喜和收获。

缅甸奶茶
缅甸人的早茶和中国的不太一样。早上，他们喜欢点上一杯奶茶，配上几根油条。这在我们看来似乎是很奇怪的搭配，却是缅甸早茶的标配。油条入油锅发出“刺啦刺啦”的声音，在一片喧哗之中显得很微不足道，却奏响了这一天生活的序章。

早上茶馆炸油条的小哥
茶馆中有缅甸各式各样传统的小吃。比如缅甸拌茶、传统的掸族汤面拌面等。
缅甸是世界上为数不多的既把茶叶当做饮品也当做食物的国家。缅甸拌茶（也称茶叶沙拉）的主要原料有由新鲜的茶叶腌制成湿茶，切成片的番茄、撕成小块的包菜、油炸的花生、蚕豆、蒜片以及辣椒等，有些还会加点虾米干，吃时将这些原料放在盘中淋上芝麻油，搅拌均匀。既可以做饭桌上的开胃小菜，也可以做午后闲聊的吃食。
缅甸很多食物的做法都有两种，加汤或者干拌。味道相差不大，选择全凭个人喜好。

掸族汤面

掸族拌面
相信在世界上任何一个国家，早上最热闹的地方就是菜市场了。有人说，菜市场是最能体现一个国家真实生活的地方，缅甸也不例外。
曼德勒的菜市场包罗万象，新鲜的水果相信是不少姑娘的最爱。

芒果上市时节
“棋盘”回荡的悦耳铃声
中午时分，街边就陆陆续续开始出现流动式摊点。各种油炸食品、卤煮肉串、凉拌小吃、果汁饮料齐上阵。缅甸下午十分炎热，而支撑我出门的就是这些流动摊点的小吃美食了。他们不会刻意的宣传吆喝，风吹着车子上的铃铛荡起的悦耳之音就是最好的宣传。

路边的果汁摊

中午十分忙碌的路边小吃
有些摊点只有每天下午开张，但是生意还是好的不得了。
孩子这个时候也都已经放学回家，年长的孩子已经懂得帮家人分担。

缅甸人最爱吃甜点，各家店铺也会在这个时间迎来客流高峰。

一款甜点，用棕榈糖、红薯、椰丝煮制而成

餐后水果与点心
在曼德勒，人们选择最多的出行方式就是摩托车了。铃铛声和摩托车的喇叭声吹响了这一天生活的高潮，赶路只为回家与家人相伴。

宁静安谧的古都夜色
我总感觉缅甸人做生意的态度十分随意，他们似乎对于赚钱没有很强烈的欲望，只要生活安稳，赚多赚少都没有关系，因为很多店铺晚上很早就会关门。而这个时候最热闹的就要数街边的烧烤摊了。

麻辣菜是每个摊点的热点菜品之一

在缅甸，吃烧烤是一年四季都能做的事情。出现在烧烤摊上的以年轻人和男性居多，或是放学之后或是结束了一天的工作，相约在这路边一方小小的桌子上聊聊近况，好不热闹。
而这热闹，仿佛和夜幕下的拿那片静谧很不协调，但却是曼德勒一天生活最完美的尾声。

曼德勒是缅甸诸多城市的一个缩影，
缅甸从来都是一个充满着宁宁烟火气的国家。
它不遥远，也并不神秘。
只要你原意了解，
总有一处美丽可以打动你。
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图文作者：李可农
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